Cucinare e mangiare insieme
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Il primo passo per conoscere altri mondi
Il ricettario
Insieme in cucina
è il modo più semplice per entrare in contatto con persone di altre culture e provenienze, ma anche per sentirsi a casa quando si è lontani. Gli ospiti dell’Associazione Popoli Insieme, che da più di trent’anni accoglie e accompagna i rifugiati ed i richiedenti asilo nel territorio di Padova, da casa sono lontani migliaia di chilometri. Alcuni di loro, originari dell’Afghanistan, del Gambia e della Somalia, hanno deciso di condividere con noi le ricette dei piatti che più amano.
Abbiamo deciso di presentarvi le ricette dei nostri ospiti con la speranza di suscitare in voi interesse e curiosità, con l’augurio che questo ricettario possa essere il primo passo per conoscere altri mondi.